Etiquetado de alimentos, ¿qué debemos saber?

El etiquetado de alimentos es el principal medio de comunicación entre los productores de alimentos y los consumidores finales. En esta charla se explicará la importancia que tiene leer las etiquetas de los alimentos que compramos, cómo nos permite conocer el alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen o los nutrientes que aportan a nuestra dieta.

Se dará una visión actualizada y amena de las principales novedades con énfasis en los aspectos más relevantes para el consumidor, incluyendo las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.