¿Por qué y cómo meter más fibra en nuestros platos?

La actividad consta de una breve exposición para conocer los beneficios a la salud que nos aporta el consumo de fibra, así como identificar aquellos alimentos en donde se encuentra la fibra. A continuación, los participantes recibirán un listado de alimentos y ejemplos para realizar un menú con un alto contenido en fibra ¡con alimentos de consumo habitual! Finalmente, realizaremos una cata de diferentes galletas, con el objetivo de identificar sus características nutricionales y su contenido en fibra.